Immagina di dover rispondere a un controllo. Una di quelle situazioni capaci di gettare nel panico anche il più preparato dei tuoi collaboratori, dove ti viene richiesto di trovare, scegliere e accorpare diversi tipi di informazioni riguardo a un preciso prodotto. Quando devi raccogliere le informazioni tecniche e di qualità di un prodotto, che cosa..

La tracciabilità è una delle caratteristiche più importanti di un prodotto di qualità. Con questo termine si intende “l’abilità di identificare l’attuale o passata localizzazione di un prodotto e la sua storia”. Nella pratica, questo significa poter conoscere ogni singolo dettaglio non solo del prodotto in oggetto, ma anche di tutto ciò che lo circonda…