La gestione delle vasche in cantina è una delle attività più complesse per le aziende vitivinicole. Con la wine app, sviluppata da Open-Co, la gestione dei magazzini sfusi è più semplice e rapida. L’applicazione nasce con un obiettivo chiaro: semplificare e digitalizzare le attività di cantina, portando le funzionalità operative nelle mani degli operatori.
Un’estensione mobile del sistema ProLab.Q, pensata per garantire maggiore efficienza, tracciabilità e controllo in tempo reale.
Operatività diretta in cantina, in modo semplice e condiviso
La Wine App consente di eseguire operazioni presenti nel LIMS tramite dispositivo mobile, permettendo una gestione distribuita, immediata e accessibile a tutto il personale autorizzato.
Questo approccio:
- Snellisce il lavoro dell’enologo, liberandolo da registrazioni manuali concentrandosi su altre attività con maggior valore aggiunto;
- Riduce il rischio di errori e duplicazioni;
- Potenzia il coordinamento tra i reparti;
- Ottimizza i tempi, grazie a una comunicazione fluida lungo tutta la catena operativa.
Consultazione delle giacenze
Grazie alla sezione dedicata ai magazzini sfusi, è possibile consultare la situazione delle vasche in tempo reale direttamente dallo smartphone. La lista delle vasche fornisce informazioni dettagliate come:
- Stato di riempimento rappresentato con una grafica intuitiva
- Fase di lavorazione
- Descrizione e stato della vasca
Questa panoramica permette agli operatori di verificare rapidamente le giacenze in cantina e programmare con precisione le lavorazioni necessarie. Per individuare una vasca specifica, è possibile utilizzare la barra di ricerca per una ricerca manuale oppure la fotocamera dello smartphone per scannerizzare il QR code associato alla vasca, velocizzando così l’accesso alle informazioni.
Con l’app, è inoltre possibile accedere alla scheda completa di ogni vasca, dove sono disponibili:
- Informazioni del prodotto contenuto nella vasca
- Controlli e analisi effettuate
- Documenti associati
Movimentazione vasche tracciata in tempo reale
Una delle funzionalità centrali dell’app è la registrazione delle movimentazioni tra vasche.
L’operatore può indicare:
- Vasca di partenza
- Vasca di destinazione
- Quantità movimentata
Ogni operazione viene tracciata istantaneamente e sincronizzata con ProLab.Q, garantendo una gestione precisa e trasparente.
Grazie all’uso di codici QR, tutte le informazioni sono integrate automaticamente, evitando errori e sovrapposizioni.
Questa operatività diretta dalla cantina aumenta l’affidabilità del dato, perché viene registrato da chi effettua fisicamente l’azione, senza passaggi intermedi.
Fogli di lavoro digitali: gestione paperless
La Wine app permette di consultare e utilizzare fogli di lavoro digitali preparati dall’enologo per la pianificazione delle attività di cantina.
Questo permette:
- Eliminazione della documentazione cartacea;
- Condivisione istantanea delle lavorazioni programmate;
- Maggiore flessibilità nella gestione degli imprevisti.
L’intero processo diventa più snello, tracciabile e sostenibile.
Aggiunta di prodotti enologici
Un’altra funzionalità essenziale è la possibilità di registrare l’aggiunta di prodotti enologici nelle vasche. L’app consente di inserire dati dettagliati come:
- Lotto del prodotto utilizzato
- Quantità e dosaggio aggiunti
Questa funzione assicura la completa tracciabilità di ogni operazione, rendendo semplice il monitoraggio dei trattamenti effettuati.
Piattaforma completa e digitale per le cantine
L’app rivoluziona la gestione dei magazzini sfusi, offrendo una piattaforma completa e digitale per le cantine. Dalla consultazione delle giacenze alla movimentazione delle vasche, fino alla gestione paperless dei fogli di lavoro, ogni operazione diventa più semplice, rapida e sicura. La tracciabilità integrata e la conformità normativa completano un sistema che ottimizza le attività in cantina, riducendo errori e migliorando l’efficienza complessiva.