Settori - Cantine

Il settore vitivinicolo presenta una forte complessità nella gestione dei dati analitici e produttivi, poiché richiede il controllo simultaneo di processi biologici, chimici e tecnologici distribuiti lungo tutta la filiera.

Le cantine, i consorzi e i laboratori enologici devono gestire grandi volumi di informazioni legate a campioni, analisi e controlli di processo, garantendo coerenza, tracciabilità e continuità tra fase produttiva e laboratorio.

La frammentazione dei dati tra reparti e sistemi eterogenei può generare inefficienze operative e ridurre la capacità di controllo sulla qualità del prodotto finale.

In questo contesto, la digitalizzazione dei processi di laboratorio e produzione rappresenta un fattore strategico per migliorare il controllo qualità, ridurre gli errori e garantire una gestione strutturata e verificabile dei dati lungo tutta la filiera vitivinicola.

Miglioramento della tracciabilità lungo tutta la filiera vitivinicola

Riduzione della frammentazione dei dati tra laboratorio e produzione

Maggiore controllo sui processi analitici e produttivi

Ottimizzazione della gestione delle informazioni di qualità

Supporto alla standardizzazione dei processi interni

Migliore affidabilità dei dati per decisioni produttive

Controllo qualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti

Gestione apparecchiature

Gestione magazzino e tracciabilità reagenti

Statistiche

Scadenzario

Gestione multisite

Gestione qualità

Monitoraggio di tendenze di qualità del campione nel tempo, identificando potenziali non conformità e azioni correttive in modo tempestivo.

Gestione del flusso documentale

Carte di controllo

Il verticale che esegue verifiche statistiche per individuare derive o trend anomali nel tempo, inviando alert in caso di non conformità.

Schede di produzione

Gestisce l'intero ciclo della programmazione produttiva: dalla pianificazione delle produzioni al consuntivo di lavorazione, fino all'impegno automatico dei materiali da magazzino in base alla distinta base.

Schede tecniche di prodotto

Centralizza le informazioni dei prodotti finiti in un unico sistema: dati analitici, gruppi limite, mercati di destinazione e caratteristiche di imballaggio. Un riferimento unico per laboratorio, produzione e commerciale.

Ambiente di produzione vitivinicolo

L'ambiente di produzione vitivinicolo è un verticale nato per questo settore che consente di recepire nella struttura di ProLab.Q il processo vitivinicolo garantendo efficienza nelle attività di cantina.

Progettazione masse-tagli breve periodo

Campionamento avanzato

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